|
|
Indonesische Gehakttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr champignons, 1 flinke tl currypasta, klein uitje, 1 zak mix voor nasi goreng (50gr Conimex), 5 plakjes deeg voor hartige
taart (pakje a 450 gr Koopmans), 2 el zonnebloemolie, 300 gr rundergehakt, 1 zakje
roerbakmix (ongeveer 450 gr), 4 eieren, 125 ml finesse voor slagroom
Voorbereiding:
Nasimix volgens gebruikaanwijzing wellen.
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Deeg laten ontdooien.
In braadpan olie verhittenen gehakt 3 minuten rul bakken. Champignons even meebakken. Vervolgens roerbakmix door het gehakt scheppen en 3 minuten meebakken. Gewelde nasimix door het gehakt scheppen en de theelepel currypasta toevoegen. Goed doorscheppen.
Eieren loskloppen met room.
Bereidingswijze:
Van het vuur af eimengsel door gehakt scheppen. Vorm bekleden met deeg. Gehaktmengsel in de deeg scheppen en aan de bovenkant gladstrijken.
Taart in het midde nvan de oven in ongeveer 30 minuten goudbruin bakken.
|
|
|